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スシ ノ レキシ オ タズネル
すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著
(岩波新書 ; 新赤版 641)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 岩波書店 |
| Classification | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| Year | 1999.10 |
| Size | vii, 192, 4p : 挿図(4図) ; 18cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F |
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C90||Iwa||NR641 | 40010332 |
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| Notes | 参考文献: p189-192 |
|---|---|
| Authors | 日比野, 光敏(1960-) <ヒビノ, テルトシ> |
| Subjects | BSH:すし -- 歴史 All Subject Search |
| ID | 1000049319 |
| NCID | BA43601196 |