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シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
(岩波新書 ; 新赤版 805)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 岩波書店 |
| Year | 2002.9 |
| Size | xii,216,6p ; 18cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F |
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C90||Iwa||NR508 | 40016958 |
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| Notes | 主要参考文献: 巻末p4-6 主要魚名索引: 巻末p1-3 |
|---|---|
| Authors | 岩井, 保(1929-) <イワイ, タモツ> |
| ID | 1000063415 |
| NCID | BA58699172 |