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<図書>
シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
(岩波新書 ; 新赤版 805)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2002.9
大きさ xii,216,6p ; 18cm

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3F
C90||Iwa||NR508 40016958

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一般注記 主要参考文献: 巻末p4-6
主要魚名索引: 巻末p1-3
著者標目 岩井, 保(1929-) <イワイ, タモツ>
書誌ID 1000063415
NCID BA58699172