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チョコレート ノ カガク : ニガクテ アマイ カミ ノ メグミ
チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 / 蜂屋巌著
(ブルーバックス ; B-940)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 講談社 |
| Classification | NDC8:588.34 |
| Year | 1992.10 |
| Size | 250,i,iip ; 18cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F |
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C40||Bul||940 | 10026961 |
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| Authors | 蜂屋, 巌(1944-) <ハチヤ, イワオ> |
|---|---|
| Subjects | BSH:菓子 |
| ID | 1000050133 |
| NCID | BN08181753 |