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＜図書＞
スシ ノ レキシ オ タズネル
すしの歴史を訪ねる / 日比野光敏著
(岩波新書 ; 新赤版 641)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 出版年 | 1999.10 |
| 大きさ | vii, 192, 4p : 挿図(4図) ; 18cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F |
|
C90||Iwa||NR641 | 40010332 |
|
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: p189-192 |
|---|---|
| 著者標目 | 日比野, 光敏(1960-) <ヒビノ, テルトシ> |
| 件 名 | BSH:すし -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 書誌ID | 1000049319 |
| NCID | BA43601196 |